لمكوّنات خبز برجر جاهز. ملعقة كبيرة من البهارارت المشكلة. ملعقة كبيرة من الزعتر. ملعقة صغيرة من الملح. كاتشاب. ربع كأس من البقدونس المفروم. ربع كأس من الكزبرة الطازجة المفرومة. حبة من البصل. أربعة صدور من الدجاج. مايونيز. ريحان. جبنة من نوع شيدر. حبتان من الخيار. حبتان من البندورة. حبة من البصل. طريقة التحضير نحضر فرامة اللحم، ونفرم فيها الدجاج مع الكزبرة، والبصلة، والبقدونس مع بعض. نحضر وعاء ونضع فيه اللحم المفروم، ثم نضيف الملح، والبهارات، والريحان، وذلك حسب الرغبة، ونعجنهم معاً. نحضر المزيج على شكل أقراص، بشرط لا يتجاوز سمكها السنتيمتر الواحد. نحضر مقلاة ونضعها على النار، ونسكب فيها ملعقة من الزيت النباتي، ونقلي أقراص اللحم حتى يصبح لونها بنيّاً فاتحاً، ثم نقلب الأقراص على الوجه الثاني حتى تتحمّر، ونرفع المقلاة عن النار. نحضر الشواية وندهنها بالزيت النباتي، ونضع فيها أقراص اللحم المقلية، ونترك الأقراص فيها لمدة عشر دقائق، ثم نقلبها على الوجه الثاني، ونتركها لمدة عشر دقائق أخرى. نحضر وعاء، ونقطع فيه كلاً من البندورة، والبصلة، والخيار على شكل دائري، ثم نرش عليهم الملح والفلفل الأسود. نحضر خبز البرجر الجاهز، ونبدأ بدهنه بالمايونيز، ونضع أولاً شرحة من البندورة، وبعدها قرص لحم البرجر، ثم شريحة جبنة شيدر. نغلق حبة خبز البرجر، وندخله إلى الفرن حتى تذوب الجبنة في الساندويش، ونخرجها من الفرن، ونضعها في صحون، ونقدمها ساخنة مع كأس من العصير، أو مشروب الكولا
رد
core.lib.username.deleted_text
