احصائيات الطبخة
5329 1 108 4 0
سردين مشوي في فرن البوتجاز
الكمية تكفي 4 فرد
وقت التحضير 30 دقيقه
وقت الطهي 30 دقيقه
المقادير سمك سردين
الكمون والشطه والملح
التحضير --
الطهى جبت السردين المجمد او ممكن اي سمك بوري او شبار وعملت خلطه من الكمون والشطه والملح يعني ملعقه ملح كبيره علي ملعقه صغيره كمون علي نصف ملعقة شطة ورشيت علي السردين من فوق وتحت وجبت صاج الفرن وورق فويل فردته في الصاج ودهنته زيت خفيف علشان السمك مايلزقش ورصيت السمك خلف خلاف ودخلته الفرن وبعد عشر دقائق قلبته وبعد العشر دقائق التنين خرجته وكنت محضره عصير ليمون ورشيت عليه وقفلت عليه الفويل علشان يتكمر ربع ساعه وبعدين رصيته في الطبق واتغدينا منه كان رائع جدا والقشره بطلع وبسهوله وطعمه خيال وياريت تجربوه والله مافيش اسهل من كده
ملاحظات --